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中秋酒专题:中秋节应该喝什么酒

2016-09-02 11:52:37来源: 阅读量:6

【酒水招商】月到中秋分外明,酒到十五格外醇。中秋节是一个饮酒的季节,不论是古人“一年明月今宵多,有酒不饮奈明何”的感叹,还是如今酒行业“金九银十”的销售规律,中秋节总是一个与酒有着千丝万缕关系的团圆佳节。面对种类繁多的酒品,中秋送什么酒?中秋节应该喝什么酒,一定让大多数人都会产生一种无从选择的迷茫之感,今天,名酒网小编就来给大家介绍一下。   说起中秋节为什么要喝酒,首先要明白“酒”对于中秋节的含义。我们来看这个“酒”字,一边是水,一边是酉,而“酉”的象形可理解为一个酿酒或者盛酒的容器。说文解字》中解释,酉就是“就”,有成就之意,酒的读音来自这个“就”。   为什么是“就”呢?酉在十二地支(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥的总称)中排第十位,对应农历八月,意味万物成熟,成熟成就。八月仲秋,水清了,成就了酒,这是*浅显的解释。从时令上说,中秋是“秋收节”,人们在这个季节饮酒舞蹈,喜气洋洋,也是庆贺丰收的一种方式。不过,中秋节自古以来都是与家人、亲友团圆的时刻,亲朋好友欢聚一堂,自然也少不了杯中之物。   那么,在这个重要的节日,人们应该喝什么酒呢?   一、中秋节喝桂花酒   我国用桂花酿制露酒已有悠久历史,二千三百年前的战国时期,已酿有“桂酒”,在《楚辞》中有“奠桂酒兮椒浆”的记载。清代有“桂花东酒”,为京师传统节令酒,也是宫廷御酒。文献中有“于八月桂花飘香时节,精选待放之花朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒香甜醇厚,有开胃,怡神之功……”的记载,所以,直至今日也还有在中秋节饮桂花陈酒的习俗。   齐梁古刹兴福寺“空心潭”的泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,用此水制酒,酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。   中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,堪称是节日的享受。   二、中秋节喝黄酒   黄酒因其丰富的营养价值和传统文化,也被越来越多的人了解和接受,中秋前后,螃蟹大军“横行霸道”,对于许多美食爱好者来说,秋天里*幸福的事情,莫过于吃螃蟹了,其“*佳搭档”自然非黄酒莫属了。   黄酒是世界上*古老的酒种之一,也是我国的民族特产。我国黄酒的酿造技术独树一帜,堪称天下一绝,其味集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体,令人叹为观止。黄酒有着丰富的营养价值,对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有**祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此黄酒也一直都是中秋饮用佳品。   名酒招商网提示:   这个季节,黄酒*适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。   度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。   如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。   其实,中秋节饮什么酒都不重要,重要的是能与家人团聚,不过,既然要喝酒,还是要选择纯粮酿造的放心酒,送给家人的礼品,安全健康总是**位的。在此,中华名酒网祝佳节团圆之际,九州糖酒网祝广大网友阖家团圆,中秋节快乐!
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