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为何阿根廷葡萄酒,被誉为世界尽头的葡萄酒

2024-01-18 10:06:33来源: 阅读量:6

在世界上离中国最远的国家,被称为“世界的尽头”,就是阿根廷。阿根廷得益于丰富的地理优势以及丰富的自然资源,因此成为了世界粮食和肉类的主要生产出口国之一。同时,阿根廷拥有世界上最高海拔的葡萄园,超过1600米的平均海拔,加大了昼夜的温差,还保证了葡萄的酸甜平衡,因此拥了酿造口味丰富葡萄酒的基础,既有本土风味又增加了果香的积累。阿根廷葡萄酒被看作是南美洲葡萄酒圈的扛把子,已经是新世界爱好者眼中的老旧派了。在这里种植的马尔贝克颜色深、香气饱满,能够酿造出更优雅轻柔细腻的葡萄酒。更重要的,不同海拔的马尔贝克给人们品鉴的感觉是完全不同的,单宁的粗糙度随着海拔降低而加调,复杂度也让葡萄酒爱好者体验到欣喜。除了马尔贝克红葡萄酒之外,托伦特斯白葡萄酒也非常知名,被当作是阿根廷标志性的白葡萄品种。它有浓郁的水果香、芬芳的接骨木花香气、少许的蜜瓜等热带水果香气。且适宜的酸度让托伦特斯广为大众所爱,性价比极高。另外,阿根廷正在追求葡萄酒的新鲜度和平衡感,减少橡木的过度使用,行业越来越追求多样性和活力。该国在葡萄酒酿造方面很少依赖国际顾问,而更多相信其本土人才。喜欢探索不同国家葡萄酒的朋友们,有机会一定要品尝一下这个世界尽头的葡萄酒,说不定能感受到阿根廷葡萄酒带来的别样惊喜呢。
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